A la table du colloque VYV Partenariat

Dans la droite ligne des deux précédents colloques, consacrés au « sport sur ordonnance » et aux « médecines alternatives et complémentaires », VYV Partenariat a convié cette année ses convives à se mettre à table. Son colloque annuel, organisé le 14 novembre dernier au Vyllage, avait ainsi pour thème « Santé et alimentation ».

Autour de la présidente, Delphine Maitre, et de la directrice générale, Flavie Giannoccaro, une centaine de personnes ont partagé un menu copieux.

Franck Lehuédé, directeur des études et de la recherche sur la consommation des ménages (Crédoc) est intervenu sur l’évolution des dépenses alimentaires des Français (12% aujourd’hui contre presque 30% dans les années soixante).

Deux tables-rondes ont ensuite permis aux mutuelles (MGEL, Mutuelle Santé Eiffage Energie, Mutuelle Citram, Mutuelle Keolis Rennes, La Famille/SMEBA et Mutuelle Nationale du Personnel des Etablissements Michelin) de partager leurs expériences et d’échanger avec des experts. D’abord avec Karim Ould-Kaci, médecin de santé publique ; Pascal Vesproumis, médecin addictologue et Emilie Demoly, diététicienne-nutritionniste, pour comprendre le lien entre santé et alimentation (excès, insuffisances, pathologies…) et en finir avec certaines idées reçues. Avec Stéphane Carrade ensuite, chef étoilé (deux étoiles au Michelin et une étoile verte), qui a répondu aux questions des mutuelles et confirmé que la cuisine peut conjuguer plaisir et santé, être à la portée de tous, quel que soit le temps que chacun peut y consacrer, en tenant compte des saisons, des circuits courts et de son budget.

Un colloque réussi qui a permis, pour Delphine Maitre, d’aborder l’alimentation sous un angle préventif plutôt que curatif, en apportant aux mutuelles de VYV Partenariat des solutions à mettre en œuvre pour accompagner leurs adhérents.